普洱春茶营养价值丰富在哪里?

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-07-06) 216次浏览 扫描二维码

春茶深受很多茶友们的喜爱,因为春茶好,营养价值也高,春茶在市场上也相当受欢迎,那春茶营养价值到底有哪些呢?  
春茶的营养积累最为厚实,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富
加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让春茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软

春茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质,但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解,因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高

春茶的维生素含量最为丰富
茶叶中含有丰富的维生素,不仅量多,种类也多,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏,尤其是维生素C,温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要,而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好

春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、化、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏
何谓春生?就是指发生、生长、生机,是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期
在饮食上,由于春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命办相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气,加之春茶因有的色、香、味,给人以怡心悦目的舒展感觉
古人早有结论,春季重养生,一年健康有保证,而这保证里,春茶功不可没

春茶的滋味最为鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质,春茶含有较高的氨基酸,而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感,所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的
喝春茶的好处可谓不胜枚举,春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韵,只有品饮,方得感受

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