黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，精工制作而成的健康茶饮品。
01、在我们去医院的时候，医生经常会告诉糖尿症病人可以多喝苦荞茶。这是为什么呢？其实因为苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
02、很多中老年人都患有心血管方面的疾病，所以说苦荞茶很适宜中老年人一族，因为苦荞生物具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。而且在心血管系统方面可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
03、春季是传染病高发期，细菌滋生，但苦荞富含槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。
04、在日常生活中，我们到餐馆吃饭，很多店家都会泡一杯苦荞茶，其实是因为苦荞不仅仅在治病方面有奇效，能抑制油脂自动氧化的3-OH、5-OH。抑制油脂氧化的能力。
05、现如今，人人都在说养生，所以防癌症也是重中之重，很多人都不知道苦荞可以防癌，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物达到抗癌、防癌作用，鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
06、因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
07、苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，在春季的时候多喝苦荞茶也有利于自己的骨骼保养
08、苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝这几张病症也有着其独特的疗效，能够起到抑制作用
09、不少人都知道苦荞抗紫外线，在阳光暴晒下，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。所以多喝苦荞茶也有利于皮肤保养
