普洱生茶的泡法

中国的茶文化源远流长,茶道是很古老的中国文化,喝茶的好处也是有很多的,提神、解春困、养肝护肝,降肝火、行气驱寒。众所周知普洱茶有生茶和熟茶两种,其中普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能,被众人喜爱。下面就为大家介绍普洱熟茶的泡法。

普洱生茶纯净水茶具

01、茶具的选择
泡茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系,选择茶具主要根据茶的年份选择,如果是陈年的普洱生茶选择紫砂壶,因为紫砂壶吸收作用好紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚。

02、如果是新茶,牙尖都比较嫩,水温不能太高,所以选择盖碗更为适宜,容易控制水温。

03、水质的选择
泡茶一般选择矿泉水,纯净水,净化的好水质较好的的家用自来、水质甘甜的井水、干净的雨水雪水都是可以的

04、水温的选择
水温的选择也是根据茶叶的陈旧分的,陈茶选用的水温一般要是沸水也就是说100摄氏度左右。如果是刚采摘的新茶,叶片嫩度高,冲泡温度最好在85-88度之间。

05、润茶
也就是洗茶,把刚开水倒到茶壶里,泡2至3秒后倒掉,头道茶水是不能喝的,因为里面含有茶叶本身粘有的的一些杂质,若果是茶饼话,这个过程要进行三次,可以起到一个醒茶的作用。

06、泡茶
把开水倒入刚性好的茶叶里,泡茶时间根据茶叶而定,茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

07、分茶
将泡好的茶水倒进公道杯中,倾倒时要用过滤网过滤茶叶渣,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱生茶香气高锐,但是会对部分人的肠胃造成一些刺激,建议在刚开始饮用生茶的时候要注意身体的反应。