如何正确泡制红茶

红茶是一种发酵茶,因为冲泡之后的颜色为红色,所以取名为红茶。尤其是这样一个季节,每天适量喝喝红茶对身体有着不错的调理功效。红茶对于胃肠功能不好的人群有着很好的调理功效,另外老年人以及电脑一族,都是比较适合喝点红茶的。只是在泡制红茶的时候有讲究哦,一旦泡制红茶的方式不对,会令红茶的功效大打折扣,还会令红茶的香气减半呢。那么,到底该如何泡制红茶呢?这篇指南有着红茶泡制的全部正确方式,喜欢喝茶的你,赶紧学起来吧!

01、茶叶量的选择
很多人喜欢淡茶,包括作者也很喜欢喝一些淡茶。但是红茶如果在泡制的时候茶叶量过少,那么你很难品尝到红茶独有的醇香。即使你自己喝,也不要使用过少的量。稍浓一些的红茶会将红茶的香味散发到极致,其功效也会有所提升哦。

02、用煮沸的开水泡茶
很多人说,在冲泡红茶的时候,要使用冷水热水交投法冲泡,用我自己一直喜爱喝茶的心得告诉你,这个办法泡出来的红茶就像是喝了一口隔夜且又加上一点热水的茶,苦苦涩涩的一点红茶的香醇都没有。在泡制红茶的时候,用煮沸的开水冲泡,这样红茶的香味得到很好的释放。但是不能让红茶长时间的在开水中浸泡,冲开之后快速饮用,然后再开始冲泡第二道。

03、处理茶杯
在喝茶的时候肯定要使用茶杯的,没见过谁拿着一把大大的茶壶对着嘴就喝的,看起来很是“复古”的感觉。那么在使用茶杯之前。请把茶杯热拥热水烫一下,然后取出茶杯,稍凉的时候,将泡好的茶水倒进茶杯中,这时候再喝红茶,就会感觉到红茶在温热的杯中传来的那股子香味。一旦热茶倒进凉杯子之后,那股子香味会打折扣的。

04、选择“好水”泡茶
自古就有用梅花上的落雪煮茶的说法,这一点我个人还真就没试验过,所以不知道是不是真的有一种“梅花清香”在茶里,但我知道如果选择不好的水用来冲泡红茶的话,就算再好的红茶,也有种被暴殄天物的感觉。烧开水的时候,不要用那种铁壶烧水,我们用的不锈钢一系列的水壶就可以。在水的选择上,不求那些山泉水之类,但求是新鲜干净的水,不要那种死水。

05、加入适当牛奶或蜂蜜
作者喜欢喝各类茶的原汁原味,从来不会加入糖类以及牛奶等等,但有些人非常喜欢在后浓茶里加入一些其他物质,让红茶的口感变得五花八门。比如会在稍微放凉的红茶里加入温热的牛奶,会让红茶变得细腻柔滑。也会在红茶里加入适当蜂蜜,红茶就会变成一种甜味饮料一般,各有千秋,一切还是根据您的口感与喜好来吧。

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01、搭配上适当茶点
喝红茶的时候一定不要饿着肚子喝,也不要一边抽烟一边喝红茶,那样很容易出现头晕恶心或者会审哆嗦的状况。这就是我们常说的醉茶的状态,严重者会导致暂时昏迷或者浑身抽搐等问题。所以在喝茶的时候,尽量搭配上一些茶点,这样就能有效避免醉茶的出现。

02、喝前品茶再喝茶
喝茶喝的是一个心态,是一种由内而外的享受。对于作者来讲,非常喜欢喝茶,也喜欢在自己心事重重或者遇到问题的时候泡一杯茶给自己,在茶香渺渺中寻找一份安宁,然后才能找回属于自己的理性与智慧。所以说喝红茶的时候不要急乎乎的猛喝一气,那真是糟蹋了好东西。喝茶之前先闻香,那种茶香带给自己一种身心的愉悦,然后再小口喝茶。这样才不会浪费了一壶好茶,也能喝出红茶的原本的味道。

03、选择合适的茶具
有些人会学着视频资料中泡红茶的手法泡制红茶,只是泡出来红茶味道依然不够醇香,很多时候是因为茶具的问题哦。泡茶的器具一定不要使用铁壶,这样会和红茶起到一种化学反应,红茶的颜色与口感大打折扣。而玻璃杯之类则保温性能差,所以最好选择紫砂壶用来泡制红茶使用好的。不但能保留红茶的醇香与功效,色泽上还非常的鲜亮。