各种姜茶的做法

煮汤时,我最爱用姜。不管是肉汤用姜去腥,还是素汤用姜提味,姜在我家的汤品里无处不在。姜用汤里和姜煮茶里,还有的一种功效,就是去寒。换季时气候变化,流感袭来时,喝姜茶;打喷嚏流鼻涕时,喝姜茶;冬天手脚冰凉或者来大姨妈肚子疼时,也喝姜茶。姜茶用处真的很大。同时,姜茶种类也丰富,与不同的配料一起煮,便成为了不同的姜茶。

姜片、红糖、黑糖、大枣、桂圆、柠檬、砂仁

01、红糖姜茶:姜切片,放入开水锅内煮十分钟,加入红糖煮化后,即成红糖姜茶。

02、大枣红糖姜茶:大枣清水洗净,与姜片一同放入锅内煮十分钟,加入红糖,红糖煮化后起锅。稍凉一下趁热喝。

03、砂仁姜茶:鲜姜切丝,放入冷水里煮至水开,水开开后五分钟,放入五六克砂仁,再煮五分钟后起锅。中午喝一小杯即可。

04、可乐姜茶:可乐倒入锅内,加入姜丝同煮,大火煮开后小火熬煮十分钟。稍凉之后,即成可乐姜茶。可乐姜茶适合冬季,驱风寒、暖胃、治感冒效果很好。

05、蜂蜜柠檬姜茶:柠檬用清水洗净后切成薄片;老姜洗净切丝;一层柠檬姜丝一层蜂蜜放进干净无油的瓶子里,盖上盖子后,放进冰箱冻三天即可。要喝热茶,可将汁舀出兑温水喝。蜂蜜多一些会更好吃。

06、黑糖姜茶:老姜表皮洗净,用捣蒜器捣成姜蓉,加入粉末状黑糖拌匀。再把装黑糖姜蓉的碗盖上盖子,放到开水锅蒸半个小时。半小时后取出来冷却,再装瓶。想喝的时候,舀一勺用开水兑好,可连姜蓉一起吃,也可以去渣再喝。

07、姜茶种类很多,象红茶姜汤:姜片与红茶同煮;桂圆姜茶:姜丝与桂圆同煮;还有紫苏姜茶、香茅姜茶、柳橙姜茶、罗汉果姜茶、薄茶姜茶等等,大多拿姜片与其他材料搭配同煮。在煮姜茶前,需注意其他配料的疗效。

以上描述仅为个人经验,如需要治疗请谨遵医嘱。