普洱茶的泡法

普洱茶是非常受小伙伴们欢迎的一种茶,可谓男女老少皆宜,那么你知道普洱茶的泡法吗?

01、撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量5-10克。
投茶:将撬下来的普洱茶放入盖碗中。
洗茶:将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走,洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
倒掉第一泡:第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走。

02、洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,待会儿盛茶汤时味道更醇厚。
第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡是用来喝的。

03、出汤:根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓,第二泡一般30秒钟即可出汤)。
分汤品茗:将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。

普洱茶可以用盖碗、紫纱壶、飘逸杯等茶具冲泡,不建议用一般的杯子泡。