吉盛祥

使用体验评测

最近浏览某个普洱公众号时,看到一篇文章,讲的是茶友对普洱认识的几个误区。其中一个便是“普洱生茶存放的时间够久就会慢慢转化成熟茶”,对于资深普洱玩家,肯定不会有这样的错误认识,不过对于刚刚入坑的新手来说,或许真的有这样的认识。生茶和熟茶是经过完全不同的两种工艺制作而成,虽然都叫普洱,不过却没有什么相似度。生茶相对而言,更为贴近自然,没有经过人为的加速发酵,新茶口感极为霸道,随着存放时间的增长,会发生某种神奇的转化,口感逐渐柔和,回甘亦会发生变化,收藏价值较高;熟茶则经过“渥堆”工序,人为加速普洱的发酵过程,是73年昆明茶厂借鉴黑茶工序,发展出的技术,存在的历史较短。个人人为,普洱熟茶的收藏价值较之于生茶要低很多,熟茶存放三四年便趋于稳定,存放时间再久,变化不大。 普洱茶彻底炒热是在06年前后,好在那会儿还没有尝试普洱,没有入坑。现如今已经大大降温,价格趋于理性。现如今正是白茶炒作的高峰期,福鼎白茶的价格逐步攀升,又是一种越陈越香的东东。但凡是可以长久收藏的东东,都是极受欢迎的。 回归正题,本次使用的产品是云南吉盛祥茶业有限公司出品的“吉盛祥·高山胜境(普洱熟茶)”,由西双版纳勐海景迈老树茶厂生产,是七子饼的标准重量357克,选用原料为云南优质大叶种晒青。茶叶礼盒很是精美,看上去很上档次,适于馈赠亲友。压制的饼形非常的周正,表面看上去比较干净卫生,应是正规的企业出品,而非小作坊。靠近茶饼,深吸一口气,典型的熟茶味道,没有任何异味、霉味。(百度了一下吉盛祥这个品牌,应该不是专门做茶的,是吉盛祥集团下属的子公司,而母公司则是做矿业生意的,产地以光芒山为主。不过英雄不问出处,只要肯认真制茶,做良心产品,就是好的企业)。

亮点与细节

自己也买过很多品牌的普洱,相比之下,这款的包装风格我个人是非常喜欢的。礼盒中取出茶饼,去掉装饰,给人的感觉就是素,是纯粹。没有太多花里胡哨的图案,只有一个大大的繁体字“勝”,有较强烈的视觉冲击效果。

翻过茶饼,看看背部,不像其他品牌那样,产品信息全部被遮盖到缝缝里。这款茶饼的信息全部印刷于封口贴上,生产日期、执行标准、出产厂家、原料、食品生产许可证等信息一应俱全。虽然是一个小小的细节,可以看出,设计非常的用心,也非常的科学,值得其他品牌认真学习。

从茶饼上撬下一块,仔细观察一下,用料还是不错的,非常的干净卫生,没有那么多的茶梗。

使用过程与体验

下面便开始期待已久的冲泡环节吧。取6g熟茶投入茶壶,由于茶壶容量有限,不宜投入过多茶叶。(爱壶是东道的仿汝,经过最近一段时间普洱冲泡,开片效果已非常的明显,养壶要想迅速开片,还是得选熟普)

为了激发熟普的味道,快速洗了两遍茶。洗茶的茶汤颜色淡淡的。

注入沸水,六七秒之后出汤,汤色较为浓厚。六七泡之后适当延长出汤时间。

如图为前六泡的茶汤对比图,可以看出,汤色相差不大,酒红色都是比较浓厚。味道比较醇厚,如果再存放一两年的话,入口效果会更佳。前五泡口感几无差别,比较稳定。六泡之后,口感略淡,延长出汤时间即可。

这是叶底的图片,茶梗较少,用料非常不错。十泡以上没有问题。

使用心得

优点:1、包装非常精美,适于馈赠亲朋好友。2、饼形比较周正,茶叶干净卫生,没有异味、杂物。3、口感醇厚,收藏一段时间,应当会有提升。

缺点:价格略有小贵,百元以下的话性价比会比较好。